没想到,iPhone 居然自带「吃鸡」外挂?| 有轻功 #312鸡肉松华青鸡

2015/12/05【养生厨房】两吃羊蝎子,补肾壮骨!

风靡西北的手抓羊肉,做起来其实很简单,真的超好吃
手抓孜然羊排的做法
鸡叉

两吃羊蝎子的做法:

1、羊腔骨切块,锅中放底油,将羊排直接放入锅中大火煎制,微微焦色时翻面。羊肉不焯水煎制可去腥去油。

2、等到两面都微微焦黄时,多放些姜片一起煎制增香。再放入葱蒜,加入1勺料酒,再放入1块桂皮、3粒八角、20粒花椒、8粒白寇、适量香叶、小茴香、草果、干辣椒。羊肉加草果利于羊肉的吸收。

3、在锅中倒入清水,开锅后放入香菜头、盐、冰糖。撇掉血沫子后,再炖煮45分钟即可盛出,酱汁羊蝎子就完成了。

4、从酱汁羊蝎子中取出一块羊排,放在锅中煎制,边上放些洋葱、孜然粉、炒香的孜然面,烤羊排就制作完成了。

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